Glasurmassen / EISCREME GLASUREN
für die Süß- und Backwaren Industrie
- Dunkle Glasur
- Weisse Glasur
- Milchglasur
- Nuss Glasuren
- Glasuren mit Zuckerersatzstoff (Maltit - Xylit etc.)
- Andere Geschmacksrichtungen auf Wunsch
TOPPINGS / EISCREME- TOPPINGS
- Zartbitter
- Karamel
- Erdbeer
- Kirsche
- Blaubeer
- Aprikose
- Andere Geschmacksrichtungen auf Wunsch
BEI BEDARF
- Palmfett zertifiziert nach RSPO „MB“ (mass balance) oder „SG“ (segregation)
- Lieferung mit RAINFOREST ALLIANCE - UTZ Zertifikat
- Lieferungen mit FAIRTRADE Zertifikat
- Ihre hauseigene Rezeptur stellen wir auf Wunsch gerne nach.
- Lieferungen als Sticks, Drops, Chunks oder flüssig im Tanklastzug.
Kakao
Kakaobutter auch mit BIO Zertifikat
naturell oder desodoriert
in 25 kg Blockware
Kakaomasse
in 25 kg Blockware oder Massebruch
Kakaopulver auch mit BIO Zertifikat
Naturell oder alkalisiert
10/12% oder 20/22% Fettgehalt, aus erstklassigen, zertifizierten Produktionsbetrieben. Breites Farbspektrum - bis hin zu schwarzem
Kakaopulver.
Verfügbare Zertifikate:
BIO - Rainforest Alliance/UTZ - Fairtrade -
Kokosnuss Rohstoffe
Kokosraspeln
- medium, fein, extra fein;
- Ursprungsländer: Philippinen, Indonesien,
- Sri Lanka, Vietnam.
auch mit BIO Zertifikat
Kokosnuss, Chips / Würfel / Flakes
naturell oder geröstet, auf Wunsch auch gesüßt
Kokosnuss Milchpulver
- feines, sprühgetrocknetes Pulver,
Fettgehalt 60–70% im 15 kg-Karton.
Kann durch Hinzugabe von Wasser zu Kokosnussmilch umgewandelt werden
Kokosnuss Creme
- Fettstufen 17% oder 24%, Verpackungsarten:
- 200 Liter-Faß, 2,8 Liter-Tetra Pack oder 400 ml-Dosen erhältlich
Kokosnuss milch
- gepresst aus dem weißen Fruchtfleisch der frischen Kokosnuss
- ohne Zusatzstoffe
- Transport und Lagerung bei –18°
Kokosnuss wasser
- in Tetra Packs oder 200 Liter-Fässern
aseptische Verpackung
Zusatzstoffe
Wir unterhalten ein gut sortiertes Lager an Lebensmittelzusatzstoffen für viele unterschiedliche Applikationen.
Sollten Sie Ihren gesuchten Artikel nicht in der Aufstellung finden, fragen Sie ihn trotzdem an, wir helfen Ihnen gerne weiter.
